Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на кубчета, а броколито се разделя на малки розички.
Лукът и морковът се запържват в сгорещено олио.
Наливат се 2 ч.ч. вода и се оставя да заври, след което се прибавя кубчето бульон.
Добавят се броколите и се вари, докато започнат да омекват.
Тогава се прибавя измитата елда. Ако е необходимо, се добавя още сол.
Когато и елдата е сварена, се добавят маслините и наситнен магданоз. Разбърква се добре и ястието е готово за сервиране.
