Начин на приготвяне
Нарязва се пилешкото месо на средно големи хапки. Поръсваме с малко сол, черен пипер, риган и мащерка.
Чушките се почистват и нарязват на квадрати, лук - на дебели резени, а тиквичка на ленти.
Дървени шишчета се намокрят с вода. На всяко парче пилешко месо се увива тънка лента бекон и се нанизват по 4 бр. пилешко месо на шиша.
Месото се редува с парче червена или зелена чушка.
Загрява се грил тиган, намазан с мазнина. Нареждат се по 4 шишчета и печем от всички страни до готовност.
Накрая се печем филии лук, овкусен със сол и подправки, заедно с тиквичките.
Сервираме пилешките шишчета веднага.
