Начин на приготвяне
Сварете картофите и морковите до полуготовност. Обелете ги и ги нарежете на филийки, сложете ги в подходяща тава за печене.
Поръсете ги с универсална подправка и овкусете със сол. Добавете почистените и нарязани гъби. Полейте с олио.
Запечете в загрята фурна до златисто.
Извадете тавата, добавете желираният джолан и чукнете яйцата. Добавете и чери доматките. Печете до готовност на яйцата.
Малко преди края на печенето поръсете обилно с настърган кашкавал.
Преди поднасяне поръсете запеканката със свеж магданоз.
