Начин на приготвяне
В тенджера под налягане запечатайте месото с малко краве масло от двете страни. Налейте бирата и водата. Сложете подправките. Затворете капака и варете 30 минути.
Извадете готовото месо, обезкостете в чиния.
Направете соса, като смесите всички съставки за него в касерола. Сол не съм слагала, защото според мен сиренето е достатъчно солено, но вие, ако желаете, си добавете според вкуса.
Сложете на котлона и изчакайте да заври. След, като сиренето се разтопи, вашият сос е готов. Изключете и залейте джолана с него.
