Начин на приготвяне
Измийте, обелете и нарежете крушата на тънки филийки.
Запечатайте ги леко в тиган с малко масло. Извадете и подредете в чиния.
В сух тиган изпечете козето сирене от двете страни. Подредете го отгоре върху крушите.
Разтопете няколко лъжици сладко и залейте отгоре сиренето. Поръсете карпачото с изпечени ядки на тиган.
