Начин на приготвяне
Нарежете на едри парчета краставицата. Разполовете авокадото, отстранете костилката и прибавете месото на плода при краставицата.
Сипете заквасената сметаната. Посолете и пасирайте. Добавете сок от лимон към сместа.
Пригответе топинга на супата, като запечете лешниците в сух тиган.
Нарежете ситно маслините. Наситнете кориандъра, магданоза, копъра и пресния лук.
Наситнете запечените лешници и смесете с маслините и пресните подправки.
Гарнирайте таратора с парчета пушена сьомга и поръсете топинга.
