Начин на приготвяне
Нарежете багетите на филийки.
Загрейте зехтин в подходящ съд и го овкусете със сол, чесън и стръкчета мащерка.
Нарежете багетата на филийки. Запържете ги до златисто в ароматния зехтин.
Обелете и нарежете доматите на малки кубчета. Нарежете листата босилек на тънки лентички. Овкусете доматите със сол и черен пипер, добавете вътре босилека и наситнена скилидка чесън.
Разпределете доматите върху препечените филийки.
Гарнирайте всяка брускета с перченце пармезан. Полейте с тънка струйка балсамов оцет и сервирайте.
