Начин на приготвяне
Добре почистената коприва измиваме и нарязваме на едро. По желание можем да я попарим, но в случай, че е прясна и чиста от градината, можем да я добавим сурова, тъй като така ще си запази истинските вкусови качества и полезните му свойства.
Сипваме я в каната на блендера и добавяме сусамовия тахан. Сипваме и предварително измитите и накиснати за 15-20 минути слънчогледови семки.
Следват орехите и подправките – хималайската сол, кимиона, черния пипер и лимоновия сок. Вода доливаме до желаната гъстота. Зеленото полезно песто е готово!
Чудно Вкусно!
Коментари