Начин на приготвяне
Нарежете на отделни парчета свинските ребра. Овкусете ги със всички подправки без кафето и захарта. Омесете ги много добре и оставете да престоят 2 часа.
На дъното на тавата сипете малко олио и ситно нарязания лук.
Подредете ребрата в тавичка и сипете 100 мл вода. Преди да ги сложите да се пекат, поръсете свинските ребрата с кафе и захар, с лъжица притиснете да полепнат хубаво за месото.
Печете във фурната на 150 градуса до хубав загар около час и половина.
