Начин на приготвяне
Всички продукти трябва да бъдат със стайна температура!
Разбийте яйцето със захарта. Добавете киселото мляко и содата и разбъркайте леко, за да се погаси содата. След това добавете олиото, канелата, меда, какаото и брашното (пресято) и разбийте добре.
Намажете кексовата тавичка с олио, поръсете я с брашно и изсипете сместа в нея.
Печете на умерена фурна - 170-180°C, за около 40 минути или до готовност.
Преди да го изкарате, проверете дали е добре опечен с клечка.
След като изкарате кекса и го обърнете, по желание отгоре можете да поръсите с пудра захар.
Ако ви се струва, че сместа е малко - не се притеснявайте. Този меден кекс ще се увеличи във фурната.
