Начин на приготвяне
Нарежете лука и го запържете до златисто. Добавете брашното и разбърквайте до запържването му. Прибавете червения пипер и разбъркайте.
Постепенно налейте 1 л вода, като разбърквайте. Щом заври, намалете котлона на слабо.
Добавете яйцата едно по едно.
След 2-3 минути внимателно разбъркайте.
Щом яйцата се стегнат, махнете от котлона забулените яйца.
Оставете за 2-3 минути и поръсете обилно с нарязан магданоз този вкусен икономичен обяд с яйца.
