Свински ребърца със зеленчуци на фурна

ГЕРГАНА ЯНКОВАГЕРГАНА ЯНКОВАИноватор2913967563
09/12/2018
"Разбира се, че и зеленчуците са важни, но вие за всеки случай сложете повече ребърца в тавата "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 220
  • Преглеждания за месеца163
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • свински ребърца - около 500 г
  • картофи - 5 - 6 бр. големи
  • патладжан - 1 бр.
  • лук - 2 глави средни
  • чесън - 2 скилидки
  • чушки - 200 г /чорбаджийски/
  • бамя - 150 г /по желание/
  • доматен сок - около 200 г
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овкусете със сол, черен и червен пипер свинските ребра. В сгорещен тиган запечатайте ребърцата от двете страни.

Първо, обелете патладжана и го нарежете на кубчета. Посолете и оставете черната му вода да се отцеди.

Обелете и нарежете лука и картофите на по-едри кубчета, чушките също. Ако прецените да слагате бамя, може да я оставите цяла, ако е по-дребна.

Поставете всички зеленчуци в намазнена със зехтин тава, подредете отгоре ребърцата, залейте с доматения сок и допълнете с вода, докато се покрият зеленчуците. Овкусете със сол черен пипер и чубрица.

Печете свински ребърца със зеленчуци в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 60 мин.

Забележка: Чорбаджийските чушки може да замените със сиврия, както и да добавите и други ваши любими зеленчуци към вашите печени ребърца.

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар