Начин на приготвяне
Нарежете морковите и чесъна. Сложете ги да се варят заедно с граха. През това време пригответе хлебните топки. В купа начупете хляба на много ситно. Добавете яйцето, подправките и сол на вкус.
Започнете да месите. Докато омесвате пръскайте с вода, трябва да получите влажна смес. Оформете малки кръгли топчета. Изпържете оформените топчета в загрята мазнина до хубав златист цвят.
Извадете ги върху кухненска хартия. Когато граха е вече сварен прибавете рендосания домат и запръжка от брашното и червения пипер. Добавете и изпържените топчета. Овкусете с копър и сол на вкус.
Оставете манджата да покъкри пет минути и махнете от огъня.
