Пилешки воденички и дробчета с лук на тиган

Воденичките почистваме от ципите и песъчинките и измиваме хубаво.

Пилешките дробчета също измиваме в няколко води. Заливаме дробчетата с вода и слагаме да се варят за 10 минути. След това изваждаме от водата и отцеждаме. Може да нарежем на по-малки парченца.

Измитите воденички заливаме с вода, слагаме кубче пилешки бульон и сваряваме докато омекнат. Отцеждаме и тях от водата.

Белим лука, измиваме и нарязваме на парчета. В олио (4-5 с.л.) и масло (20 г) слагаме сварените воденички и нарязания лук.

Ръсваме черен пипер, Унисос и соев сос, количество на вкус. Като започнат да се позапържват, прибавяме и пилешките дробчета.

Запържваме още няколко минути с непрекъснато разбъркване и преди да свалим от котлона, ръсваме пушен червен пипер.