Начин на приготвяне
Бял боб се накисва за една нощ, на другия ден се вари до готовност и се отцежда. Прехвърля се в тавичка.
Добавяме нарязани кисели краставички и овкусяваме със сол и чубрица.
Загрява се олио, запържваме ситно нарязан лук, настърган морков и печени чушки, нарязани на ленти.
Когато омекнат, добави червен пипер, разбърква се и наливаме малко вода и овкусяваме със сол на вкус.
Сипва се в тавата и се разбърква. Поръсваме с сух джоджен и печем в загрята фурна180°C около 30-40 минути да остане на мазнина.
Сервираме на Бъдни вечер с постна пита.
