Начин на приготвяне
В купа се угасява содата с оцета. Прибавят се яйцето, млякото с бакпулвер и олиото. Изсипва се водата и пресято брашно.
Меси се меко тесто, ако лепне се слага още малко. Оформя се на топче и се оставя за малко. Взима се тавичка и се намаслява с олио.
Тестото се разстила внимателно с ръце, а отгоре се набожда с вилица. Пече се в предварително загрята фурна на 190-200 градуса за около 35-40 минути.
После готовата содена питка се напръсква с малко вода и се увива в кърпа.
