Начин на приготвяне
Приготвя се захарна глазурата, като белтъкът се разбива с вилица.
Прибавя се пресята пудра захар, омесва се като меко нелепнещо тесто.
Разделя се на 3 части, във всяка се слага степче и се омесва, за да придаде приятен вкус, вид и аромат.
Оформят се топчета, колкото лешник или по-големи.
От половин орех се получава една сладка, количеството е по желание.
Взима се половинка орех и се счупва по дължина, притиска се странично като по средата на топчето и се оформя като кошничка.
