Начин на приготвяне
В голяма купа счупете яйцата. Добавете всички продукти, като брашното сложите последно. Замесете меко тесто. Завийте го в стреч фолио и оставете в хладилника за половин час.
Извадете тестото и разточете на кръгъл лист с дебелина 0.5 см. Изрежете различни формички. Сложете ги в тава, застлана с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 10 минути.
Извадете готовите меденки и оставете да изстинат.
Пригответе си роял айсинга, като разбиете белтъка, пудрата захар и сока от лимон на сняг. Изрежете крайчето на найлон или си направете фунийка от хартия за печене. Напълнете със сместа от белтъците и декорирайте вашите меденки по желание.
*Може да оцветите роял айсинга с течна боя за сладки или оставите бял.
