Начин на приготвяне
Свинското филе се нарязва на не много тънки парчета. Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва в маслото от двете страни за кратко.
Добавят се нарязаните на филийки лук и гъби. След като и те се запържат, се сипва бялото вино и ястието се задушава 5 минути.
Топеното сирене се реже на малки парченца, така ще се стопи по-лесно.
Сиренето се слага при месото и гъбите, сипва се сметаната и се оставя за 5-10 минути на огъня.
Свинското със сметана се овкусява се със солта и черния пипер и ястието се сваля от огъня.
