Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Печено Агнешко»Бавно печено агне с натурален вкус

Бавно печено агне с натурален вкус

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7178k2k12k5
Бавно печено агне с натурален вкус
Снимка: Сия Рибагина
1 / 6с Видео
08/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
210 мин.
Общо
215 мин.
Порции
8
"Ето това е - най-вкусното агнешко с вкус като от едно време - не се облизвайте, а записвайте"

Необходими Продукти

  • агне - около 6 кг /половин агне/
  • сол - 1 с.л
  • черен пипер - 1 ч.л
  • зехтин - 50 мл
  • червен пипер - 1 с.л
  • бульон - 350 мл зеленчуков
  • За гарнитура
  • картофи - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в купа зехтина със солта, черен и червен пипер и разбъркайте.

Поставете месото в голяма тава и хубаво втрийте подправките в агнешкото, около него сипете и бульона.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете в загрята фурна на 200 градуса за 20 мин, след което намалете на 160 градуса и гответе два часа и половина или до готовност. По време на печенето е добре да обливате месото, за да не се изсуши.

Накрая махнете фолиото, проверете готовността на месото с вилица, трябва да е крехко и да се отделя от костта, при необходимост го допечете още.

За перфектен загар на вашето агнешко печено и хрупкава кожичка ще трябва да печете без фолиото за още 30 мин, като увеличите градусите.

Бележки: Ако желаете, може да обелите половин килограм картофи, нарежете ги и ги добавете към бавно печеното агне 40-50 мин преди края на печенето.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
55
40
30
20
12
Дай твоята оценка:

Коментари

Дони Ники
Дони Ники
Страхотна вкусотийка!
27.04.2022 22:37
Йорданка Карачорова
Йорданка Карачорова
Рецептата е перфектна .С мъжа ми я ползваме от 28 години. Слагаме и джожен. Останалото е заяждане.
06.05.2019 15:24
2
Сия Рибагина
Сия Рибагина
Здравейте, Господин Славейков, Госпожо Славейкова, Г-н/Г-жа Анонимен хейтър или както там се казвате. В отговор на написания от вас коментар на моята рецепта и на моята стена бих искала да ви уверя, че рецептата ми е супер точна, агнешкото си го опекох за 3 часа и половина и месото падаше от костта и го хапнахме отдавна. Всяка фурна пече и нагрява различно, за това съм написала след като се махне фолиото да се провери готовността и при необходимост да се допече. Времето посочено е ориентировъчно, на мен месото ми беше разфасовано на две и стана повече от перфектно, дори начинаещ готвач да сготви рецептата, като провери месото, ако му трябва още време ще го остави да се допече. Съветвам ви и да погледнете жена ви какво е сложила да пече, вероятно не е агне, а овца или овен, за които със сигурност и да ги обливате яко, ще ви трябват поне 5часа. Относно коментара ви за Мастъри, Гуровци и Вейдърите ще ви отговоря така: за ваше сведение втора година вече не събирам точки в сайта, публикувам рецепти е така, щото ми е кеф, ранговете, които вие така гръмко изписвате се дават от администраторите и всички сме си ги заслужили с постоянство, упоритост, много труд, старание и страст към готвенето с лично изпробвани рецепти, за да разнообразим менюто на всеки потребител, който е пожелал да сготви или научи нещо. Аз като „Мастър” не съм се изложила с нищо, вие като „Новак” се излагате с елементарния си коментар.
Поздрави!
23.04.2019 21:15
5
1
1
Покажи всички подкоментари
Христо Славейков
Христо Славейков
Тази рецепта е неточна, а това не е коректно към начинаещите готвачи, които имат доверие в този сайт! Не е възможно нито физически, нито технически агне 6 килограма да се изпече за 2, 5 - 3 часа!!!По принцип агнешка плешка или бут, които са нормално около 2-3 кг. имат нужда от бавна и постепенна термична обработка поне 3,5-4 часа, с непрекъднато периодично обливане на месото! А какво да кажем за цяло или половин агне!!! Моля Дарт-Вейдърите и Гурувиците в този сайт да редактират съвестно рецептите, защото жена ми за малко да съсипе агнешкото следвайки тази рецепта! Аз я поправих и скоро ще побликувам истинската рецепта!
22.04.2019 23:43
3
4
1
Покажи всички подкоментари
Сергей Анчев
Сергей Анчев
Перфектно изпечено агнешко!
16.04.2019 18:54
6
1