Начин на приготвяне
Зелето се почиства от външните листа и се нарязва на тънки лентички.
Морковът се обелва и настъргва на едро ренде. Добавят се пресованият чесън и маринованият и настърган хрян.
Салатата се поръсва с малко сол и лимоновия сок и се намачква хубаво с ръце.
Накрая се добавят нарязаното на малки кубчета, предварително обелено сварено червено цвекло и маслините.
Преди поднасяне тази диетична салата се полива със зехтин или олио и се разбърква хубаво.
Добър апетит!
