Начин на приготвяне
Смелете пилешкото месо на кайма. Нарежете лука на дребно и го запържете в малко мазнина. Добавете месото.
Запържете го и него с малко сол и черен пипер. Когато стане на трохи и промени цвета си, я изключете. Оставете леко да изстине.
Отворете корите за баница. Вземете една кора, поръсете с малко олио. Сложете в единия край малко от каймата, кисели краставички, нарязани на лентички, и малко от Бешамела.
Завийте на руло и сложете в намаслена тавичка. Постъпете по същия начин и с останалите кори, като навивате на охлюв.
Намажете готовата баница с олио и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около половин час.
