Начин на приготвяне
Пресейте брашното със 100 г пудра захар в купа и към тях сипете шампанското, маста, щипка сол, ваниловата захар и канелата.
Замесете гладко тесто, като си добавяте брашно, ако е много лепкаво, или малко мас и шампанско, ако ви се види твърдо. Може да ползвате и миксер с приставки за тесто.
Разточете тестото на тънка кора върху набрашнен плот и изрежете лентички или триъгълници. Поставяйте парченца локум и завивайте. Можете да придадете каквато форма ви харесва на вашите локумки.
Изпечете в загрята на 160 градуса фурна за 20-25 минути или докато виненките порозовеят.
Оставете кифличките с локум да изстинат напълно и поръсете или оваляйте в пудра захар.
Да ви е сладко!
