Сметанов кекс с кокос и шоколадова глазура

26/01/2019
Яница Николова
отЯница НиколоваГотвач4404001753
"Сочен, уханен и с неустоима шоколадова глазура - три причини да приготвите този сметанов кекс още днес "
Приготвяне15 мин.
Готвене40 мин.
Общо55 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо903
  • Преглеждания за месеца146
  • Преглеждания за седмицата34
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • заквасена сметана - 50 г
  • кисело мляко - 50 гр, 4 %
  • сода за хляб - 1/2 ч.л.
  • олио - 3 с.л. с връх
  • какао - 2 с.л. на Йоткер
  • кокос - 70 грама, прясно настърган
  • кафе - 1/2 ч.л
  • брашно - 1 1/4 ч.ч, пресято
  • ванилия - 1 бр.
  • Шоколадова глазура
  • шоколад - 1/2 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • За поръсване
  • кокосови стърготини - 1 ч.л, от пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцето и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавя се разтворената в кисело мляко сода за хляб, заквасената сметана, олиото, пресятото брашно и ванилията.

Сместа се разделя на две, в едната се слага кокоса, а в другата кафето и какаото. Във форма за кекс, около 20 см, намазнена и набрашнена, се редуват двете смеси.

Пече се на 180 градуса загрята фурна около 30-40 минути или до суха клечка. После се охлажда и обръща в поднос.

Залива се с шоколадова глазура, като шоколадът се разтопява на водна баня или микровълнова, прибавя се 1 с.л олио и се разбърква добре.

Поръсва се с 1 ч.л. кокосови стърготини.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар