Начин на приготвяне
Оризът се накисва за една нощ в топла вода или се заварява за 5 мин.
Омесваме каймата с ориза, ситно нарязани 2 скилидки чесън, яйце, кимион, чубрица, черен пипер и сол.
От сместа се оформят кюфтенца, овалват се в брашно и се запържват в мазнината до зачервяване.
Добавят се лукът, захар, доматите, останалият чесън, джоджен и малко сол.
Оставя се да къкри 15 – 20 мин.
Чудни в кюфтета в сос - не ги пропускайте!
