Начин на приготвяне
В купа смесете галетата с млякото. Прибавете каймата, лук и чесъна. Поръсете с кимион и магданоз. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и омешайте сместа добре.
С ръце оформете каймата на малки дебели наденички. Загрейте зехтина и ги изпържете вътре за около 8 минути. Обръщайте ги, за да станат кафяви от всички страни. След това ги извадете и ги оставете да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия.
Смесете доматеното пюре с дафинови листа и лука в тиган и оставете сместа да къкри на огъня за 20 минути. След това прибавете вътре наденичките и гответе още 10 мкинути.
Сервирайте ястието, гарнирано с магданоз.
