Начин на приготвяне
Кипнете 400 мл вода и добавете гриса при непрекъснато бъркане на слаб огън, докато се сгъсти.
Оставете гриса да изстине и го овкусете със сол и черен пипер на вкус. Добавете яйцето и разбъркайте много добре.
Долейте сока от лука и лимоновия сок отново при непрекъснато разбиване, като проверявате как ви е на вкус.
ПО същия начин доливайте леко олито и разбивайте.
Друг начин да приготвите хайвера от грис е като направите яйцето, олиото и лимоновия сок на майонеза и я подправите с малко сол и захар.
Коментари