Начин на приготвяне
Намазняваме тигана с малко олио и загряваме.
През това време в суха купа смесваме яйцата, овесените ядки, прясното мляко, солта и пипера. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
Изливаме я в тигана и на бавен огън 7-8 мин запичаме. Отгоре накъсваме спанак и настъргваме кашкавал, докато не се разтопи.
Сваляме от тигана и сгъваме омлета на половина.
Сервираме в чинията с руколата, нарязаното авокадо, сиренето, боровинките и доматките чери, а отстрани слагаме пестото.
Вашият прекрасен омлет е готов!
Добър апетит!
