Начин на приготвяне
Настържете кората на един портокал и изцедете сока от двата.
Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера и ванилията.
В купа разбийте яйцата със захарта. Прибавете последователно олиото, сока, кората на портокала и накрая брашното.
Разбъркайте всичко добре и отделете 1 ч.ч. от сместа. В нея разтворете какаото.
Подмажете и набрашнете форма за кекс. Изсипете първо светлата смес и отгоре какаовата.
Печете около 30 минути на 170 градуса.
След изпичане оставете портокаловия кекс да се охлади леко, след което го извадете от формата и поръсете с пудра захар.
