Начин на приготвяне
Измивате и нарязвате гъбите. Запържвате ги в малко олио заедно с настъргания морков и нарязаната глава лук.
Наливате топла вода и след като заври, прибавяте измития ориз и нарязания на кубчета картоф.
Варите до готовност и 2-3 минути преди да свалите супата от огъня, прибавяте доматения сос.
Подправяте с черен пипер и чубрица.
Застройвате чорбата с яйцата, разбити с киселото мляко, брашното и лимонтузуто.
Поръсвате гъбената чорба обилно с магданоз и поднасяте.
Източник: Graciela Nikolova от Кулинарна мрежа
Ароматната гъбена чорба е готова.
