Начин на приготвяне
Чушките се почистват и нарязват на средни по големина парчета, а лукът се нарязва на ситно.
Запържват се до омекване в загрятото олио, прибавя се чесън, нарязан на ситно.
Чукват се яйцата, разбъркват се и след 2-3 минутки се сипва киселото мляко.
Готви се още 2-3 минути и е готово.
Миш машът се сервира топло, поръсено със сирене, прясно нарязан магданоз и черен пипер.
Голяма вкусотия.
Северозападната борана с яйца и кисело мляко е готова.
