Начин на приготвяне
Продуктите са за две порции.
Разпределете киселото мляко в две чинии.
Обелете чесъна и нарежете скилидките на ситно. Сложете в киселото мляко, посолете, сложете черен пипер и разбъркайте.
В тиган на котлона разтопете маслото, сложете зехтина и чукнете три от яйцата, запържете до готовност, като периодично ги обливате с горещата мазнина, няколко секунди преди да ги отстраните, поръсете с пушен и лют червен пипер.
Сложете готовите яйца в едната чиния върху киселото мляко, полейте леко с мазнината, посолете и сложете щипка лют пипер на люспи.
В останалата мазнина запържете и останалите яйца по същия начин и сложете в другата чиния.
Коментари