Начин на приготвяне
Измити тиквички се нарязват на ленти с белачка за картофи. Поръсват се със сол, черен пипер, риган и олио. Загрява се тиган на котлона, намазнен с мазнина.
Печем тиквичките от двете страни до зачервяване и изваждаме в чиния.
Доматът се нарязва на кръгчета, отцедена моцарела също се реже на филии.
Нареждаме тиквичките в чиния или на дъска.
Отгоре се нареждат кръгчета домат и моцарела. Поръсва се с малко сол, риган, може да гарнирате и с песто босилек.
Отгоре леко поръсваме Капрезето с олио и сервираме.
Капрезето с тиквички на тиган е много вкусно и лесно!
