Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и настържете на ренде. Отцедете много добре и поставете в купа.
Добавете разбитите яйца, брашното, копъра, солта и кашкавала. Загрейте тиган с мазнина.
Оформете кюфтенца от тиквички, оваляйте в смесените галета и брашно.
Пържете на среден котлон до готовност от двете страни.
Извадете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Сервирайте веднага кюфтета от тиквички на тиган.
