Супа от целина и картофи с пикантни крутони

Храна за ДушатаХрана за ДушатаДарт Вейдър384111
12/03/2019
"Нежна супа за душата с хрупкави пикантни крутони"
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо602
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете на едро главата целина. Налейте зеленчуковия бульон в тенджера на котлона и изчакайте да заври. Добавете целината.

Нарежете на едро и картофите, главата лук и морковите. Добавете в тенджерата и оставете супата на умерен огън, докато всички зеленчуци се сварят напълно.

През това време пригответе крутоните. Нарежете филийките пълнозърнест хляб на кубчета и ги поставете ги в сух загрят тиган. Добавете няколко бучици масло и 2-3 с.л. зехтин.

Смачкайте и накълцайте ситно скилидката чесън и прибавете. Овкусете крутоните със сол и пушен червен пипер. Запечете ги, докато станат хрупкави и златисти, и ги прехвърлете в купичка.

Свалете готовата зеленчукова супа от котлона и добавете прясното мляко и сметаната. Добавете бучка масло и разбъркайте, докато се разтопи.

Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте ароматната кремсупа от целина, гарнирана с пикантните крутони.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар