Начин на приготвяне
Изчистеният и измит спанак сложете във вряща вода и добавете маслото.
Овкусете със сол варете до готовност, до омекване на спанака. Добавете сметаната. Пасирайте до еднородна смес.
Направете крутони, като нарежете филийките на малки парченца. Намажете ги с масло и ги запечете във фурната.
Готови са, когато станат хрупкави и златисти.
Сервирайте спаначената супа в купички, като преди поднасяне добавите крутони и поръсите със сминдух.
Крем супата от спанак с крутони и сметана е готова.
Коментари