Начин на приготвяне
Измитите рапани се пускат във вряща вода и се варят се към 4 минути.
Почистват се черупката, махат се и вътрешностите и роговата капачка. Нарежете месото на филийки и загрейте маслото и олиото в тиган.
Сложете да се запържи чесънът, след което добавете и рапаните. Щом се запържат до златисто, добавете подправките и след 30 секунди снемете от огъня.
Поднесете рапаните на тиган със скълцан магданоз и резени лимон.
Навярно се досещате, че вървят добре с бяло вино.
Рапаните на тиган са много вкусни.
Коментари