Краве масло от сладкарска сметана

18/03/2019
"Ако искате да сте сигурни, че наистина слагате на масата си масло, направете си го сами от сладкарска сметана"
Приготвяне15 мин.
Общо15 мин.
Порции72
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо508
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • сладкарска сметана - 200 мл без захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отворете сметаната и я излейте в купата на миксера. Включете на висока степен и я разбийте, като не спирате да бъркате. Изчакайте да се разбие, а след това да се пресече.

Ще разберете, че е готово, като забележите, че водата се отделя от сметаната. Спрете миксера.

Тук имате два варианта:

1. Да минете сместа през цедка;

2. Да изсипете в тензух и отцедите;

Течността е бътърмилк (buttermilk), така че не я хвърляйте! Може да направите мекици, пити...и т.н.

Извадете маслото от цедката или тензуха, завийте в стреч фолио, оформени на руло и оставете в хладилника да стегне.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар