Начин на приготвяне
В дълбока купа се разбива яйцето с миксер и добавяме захарта, киселото мляко и олиото.
Брашното се пресява и към него се добавят бакпулверът и какаото. Сухите съставки се добавят в купата при яйцето и продължава да се разбива с миксер.
Формата за кекс се намазва с олио и най-отдолу се редят плодовете от компота. Върху тях се изсипва какаовата смес.
Пече се в предварително загрята фурна за около 30-40 мин. За по сигурно проверяваме с клечка за зъби дали е готов. Когато сладкишът е изпечен го оставяме да изстине.
След като е изстинал го обръщаме в подходящ съд и отгоре върху плодовете изсипваме разтопения на водна баня шоколад. Да Ви е сладко!
