Начин на приготвяне
Пускаме пастата в подсолена вряща вода за 10 мин. Аз използвах макарони от просо и ориз, но се получава отличен резултат и от царевица и ориз.
Слагаме сварените макарони да се отцедят добре и междувременно приготвяме заливката.
Нарязваме лука на полумесеци и го задушаване за няколко минути с 2-3 с.л. вода. Махаме капака, сипваме 2 с.л. олио и леко запържваме, като накрая поръсваме с куркумата.
След като отстраним от огъня, разбъркваме с тахана и заливаме безглутеновата паста.
Поръсваме със ситно нарязания пресен копър.
Да ви е сладко!
