Начин на приготвяне
Разтопете маслото на слаб до умерен огън и в него запържете скилидките чесън нарязани на филийки.
Щом пуснат аромата си, сипете брашното и бъркайте до получаване на светло златист загар.
Сипете млякото на части при непрестанно разбиване с телена бъркалка, за да не се образуват бучки. Варете 5-6 минути и долейте още мляко, ако е необходимо, за да регулирате гъстотата на соса според вашите предпочитания.
Преди да снемете от огъня, овкусете със сол и бял пипер.
Поднесете френският сос с птиче месо, риба или печени зеленчуци.
Добър апетит!
