Начин на приготвяне
Аспержите се почистват, пускат се в кипяща вода с сол на вкус, сироп от агаве и маслото за 15 мин.
Броколите се нарязват на розички, пускат се в кипяща вода за 5 мин с маслото, бульона, солта и смлян черен пипер на вкус.
След това броколите се прецеждат и прехвърлят в блендер и се пюрират.
Варените аспержи се нареждат в чиния, а отгоре се поставя пюрето от броколи.
