Брациговска пита

04/05/2013
Валена
отВаленаНовак
Приготвяне50 мин.
Готвене50 мин.
Общо100 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо5 276
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 750 г
  • мая - 10 г (1 ч.л.)
  • яйца - 4 бр. (3 за плънка + 1 за намазване)
  • сирене - 150 г натрошено
  • масло - 250 г краве
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете тестото от пресятото брашно, разтворената в топличка вода мая + щипка захар, малко сол, като добавяте по малко водичка, докато се заформи гладко тесто.

Разделете го на 12 топки, които се разточват на кръгчета. 6 от тях се намазват обилно с масло, подреждат се едно върху друго и се разточват на кора, която се слага в намазнена тава.

Разбъркайте натрошеното сирене с трите яйца и разпределете върху кората. отгоре се покрива с втора кора, приготвена по същия начин от останалите 6 питки.

Оставете да втаса и намажете с четвъртото яйце. Сложете Брациговската пита да се изпече в умерено загряна фурна до готовност. подобни рецепти тук

5 3
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

стиииии
стиииии
10.11.2013 11:16
Има разлика в показаната картинка и начина на при
готвянето й.
0
0
Нина Тошкова
Нина Тошкова
15.10.2013 19:52
Много е вкусна,опитайте.
Може да направите плънката от праз 4-5 стръка, задушен в 1 ч ч мазнина
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв