Начин на приготвяне
Разстелете тестото и го нарежете на 1 см по дължина. Навийте лентичките от тясната към широката част на формите, така че да се получи фунийка.
Подредете в тава, застлана с лист пергамент и запече в загрята на 200 градуса фурна до златист цвят. Охладете и оставете настрана.
През това време загрейте в тенджера прясното мляко, смесено със захарта и ванилията. В друг съд разбийте жълтъците, добавете 3-4 супени лъжици мляко и нишестето.
След като заври първата смес, дръпнете от котлона, добавете маслото, разбъркайте и сипете втората. Разбъркайте енергично докато се сгъсти.
Охладете крема и с него напълнете бутер фунийките. Запечатайте с смлени бадеми.
Коментари