Начин на приготвяне
Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на дребно червени домати.
Похлупват се и се задушават до омекване, като от време на време тенджерата се тръска с двете ръце. Добавят се виното, нарязаните лютиви чушки, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус.
След 2-3 минути кебапът е готов за поднасяне.
