Картофи с пушено месо и сметана на фурна

Нина Иванова ИвановаНина Иванова ИвановаМастър Шеф5819114426
15/04/2019
"Обърквате любимите си неща в тавата, печете и после хапвате с удоволствие и без никакви угризения за калориите, обещавате ли"
Приготвяне40 мин.
Готвене45 мин.
Общо85 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 419
  • Преглеждания за месеца420
  • Преглеждания за седмицата47
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

  • картофи - 500 - 600 г
  • пушено свинско филе - 400 г
  • лук - 1 малка глава
  • сметана - 200 г заквасена + 250 мл за готвене
  • кашкавал - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - на вкус
  • краве масло - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете картофите на средно дебели кръгчета. Сварете ги за около 15 мин в подсолена, вряща вода. Отцедете.

Разбийте заквасената сметана с яйцето. Добавете настъргания кашкавал и разредете с течната сметана за готвене. Овкусете със сол и черен пипер.

Нарежете лука и пушеното свинско филе на кубчета. Загрейте маслото в дълбок тиган на котлона на умерена температура и запържете лука за около 3 мин. Добавете кубчетата свинско филе и пържете, като разбърквате периодично около 10 мин.

Сипете в подходяща (предварително намазнена) тавичка на дъното парчетата сварени картофи.

Сипете соса и след това и пърженото пушено филе. Запечете ястието във фурна на 180°C за около 30 мин.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар