Начин на приготвяне
Ситно нарязаният праз се задушава, добавя се каймата, след това оризтът и се пържи още 5 мин. Налива се 1 ч.ч. вода, добавят се подправките и се оставя оризът да набъбне.
С готовата плънка се навиват сармичките и се пълнят чушките.
На дъното на гювеча се слагат два-три зелеви листа, подреждат се сармите, чушките се слагат в средата, похлупва се с чиния, налива се вода малко над нея, слага се капакът и се пече.
Печете за 3 часа във фурна на около 200 градуса.
Коментари