Начин на приготвяне
Мерителната чаша е с обем 250 мл.
Маята се смесва с топлото мляко и една чаена лъжичка от захарта. Оставя се за кратко да се активира.
Яйцата се разбиват със захарта, олиото и маята с млякото. Добавят се ванилията, лимоновата кора и пресятото брашно.
Към сместа се сипват нарязаните на едро ореховите ядки и нарязания локум, като се оставя малко от тях за посипване отгоре на кекса.
Сместа се прехвърля във форма за кекс върху хартия за печене. Кексът се оставя 15 минути да втаса.
Отгоре се посипват останалите орехови ядки, локум и кристална захар смесена с малко вода.
Козуначеният кекс се пече на 180 градуса за 40-45 минути.
Коментари