Начин на приготвяне
Пържолите се запечатват от двете страни на средно силен огън, след което се прибират на топло. В мазнината от пърженето се задушават до омекване празът, чесънът, доматите и гъбите.
Продуктите се овкусяват с чубрицата, черен и червен пипер. Прехвърлят се в тавата, добавят се пържолите, които се покриват със соса, завиват се с фолио и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час.
После фолиото се сваля и кавърмата се пече, докато ястието остане само на мазнина.
Източник: Беба Мънкова от Кулинарна мрежа
