Начин на приготвяне
Цветовете глухарчета и нарязаният на парчета лимон се накисват в 1 кг вода и се оставят така да престоят една нощ. След това се кипват, оставят се да се варят 15 минути на тих огън и се оставят да престоят още 12 часа.
Получената смес се прецежда, добавя се захарта и се вари на тих огън до сгъстяване. Преди да се свали от котлона, се добавя лимонената киселина. Сладкото от глухарчета се разпределя в бурканчета и се затваря плътно.
Редовната консумация на сладко от глухарчета помага за възстановяване на здравето, за укрепване на имунната система, да върне бодрост и добро настроение.
Източник: Ayşe Sali от Кулинарна мрежа по идея на Ангелина Годподинава- Пенева
Коментари